クラフトコーラとは？

クラフトコーラとはなんでしょうか？
天然素材のスパイスや、柑橘類を複数使い、
手作りまたは手作り感のあるコーラという認識が多いです。

コーラの生みの親は薬剤師？

コーラの歴史を見ていくと、
昔、コーラが登場したのはアメリカの薬局からでした。
コカコーラの生みの親のジョンペンバートン博士は薬剤師で、コーラシロップと薬局にあるソーダ水でわって提供していたとしています。ペプシコーラの生みの親のキャレブブラッドハム博士も薬剤師で、コーラシロップをソーダ水でわって提供していました。

某コーラの秘伝シロップレシピ

某コーラの昔の秘伝レシピには、コリアンダー、ナツメグ、シナモンなど東洋で使われていたいわゆる生薬・スパイスをベースに、さまざまな組み合わせでシロップを作っていました。

現在、スーパーやネットなどでスパイスが購入できる時代となり、私たちもさまざまなスパイスを組み合わせてクラフトコーラが気軽に作れるようになりました。